石清水祭（いわしみずさい）は、京都府八幡市（やわたし）にある石清水八幡宮（いわしみずはちまんぐう）の例祭です。
葵祭・
春日祭とともに三大勅祭（ちょくさい：天皇の命令によって営まれる祭）に数えられます。
清和天皇の貞観5年（863年）に、日頃殺生している鳥や魚の霊を慰めるための行事・石清水放生会（ほうじょうえ）として始まった歴史を有し、葵祭の「北祭」に対して「南祭」とも称されました。
祭は未明に始まります。御祭神の八幡三神を、山上の本殿から三基の鳳輦（ほうれん）に移し下山する「神幸（しんこう）の儀」では、鳳輦に500人を超えるお供の時代行列が付き従い、平安の王朝絵巻を繰り広げます。
池に鯉や小鳥を放つ「放生行事（ほうじょうぎょうじ）」や、舞楽や演武の奉納ほか様々な神事が行われます。
